Dutch
- Het Wiel der Gezondheid. Een studie van een zeer gezond volk (London: C.W. Daniel Company Ltd. Vertaling Rob Hundscheidt)
- Materia Medica Vegetabilis I (1954)
- Nourishing Traditions (2001)
- Voeding und Leven (Originele titel: Nahrung und Leben 1 und 2) (1997, 1999, 2001)
German
- Das Fettsyndrom (1959)
- Der Tod des Tumors (1977)
- Eine Krebstherapie (1996)
- Fettfibel (1979)
- Fotoelemente des Lebens (1979)
- Krank durch Zucker und Mehl (1983)
- Krebs ein Fett Problem (1956)
- Materia Medica Vegetabilis I (1954)
- Nahrung und Leben 1 und 2 (1997, 1999, 2001)
Italian
- La cucina, il tuo destino (1974)